Endelig fik jeg overtalt Alea til at lave pizzaer igen. Vi droppede dog det traditionelle fyld, men tog istedet kantareller og karl johan, nu hvor vi alligevel havde en god portion i køleren, samt en med lilla kartofler, men mest for udseendet.
Kantarellerne er skåret i skiver, vendt med lidt neutral olie, salt og peber, og spredt ud på dejen.
Man skal dog være opmærksom på, at der er meget væde i svampene,
så laget skal være med måde, for at bunden ikke bliver for sjasket.
Men ellers er opskriften som tidliger beskrevet, se link herunder.
http://foodbyaleaogjonas.blogspot.dk/2012/03/fantastisk-sprde-pizzaer-til-aften.html
Ingen kommentarer:
Send en kommentar